Praveen Devasigamani I've been a Tamil writer for the last seven years for a few famous brands and press releases. Lucky enough to work for Standard Oil on countless topics and their newsletters. I am always happy to write!

குக்கர் மட்டன் குழம்பு

2 sec read

பெரும்பாலும் மட்டன் குழம்பு கடாய்களிலும் வானொலிகளிலும் வைத்து செய்வது தான் வழக்கம். ஆனால் குக்கரில் செய்யும் மட்டன் குழம்பு சற்று சுவை அதிகமாகவும் மேலும் இது ஒரு ருசிகரமான ஒன்றாகவும் விளங்கும்.

குக்கர் மட்டன் குழம்பு செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

  • மட்டன் – அரை கிலோ
  • வெங்காயம் – 60 கிராம்
  • கொத்தமல்லி தூள் – ஒரு கரண்டி
  • உப்பு, மஞ்சள்தூள் – தேவையான அளவு
  • நல்லெண்ணெய் – 150 கிராம்
  • சீரகத்தூள் – ஒரு கரண்டி
  • மிளகாய் – 6

குக்கர் மட்டன் குழம்பு செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

  • முதலில் குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு சற்று நேரம் காய விடவேண்டும். பின்பு வெங்காயத்தை நறுக்கி அதில் போட்டு வதக்க வேண்டும்.
  • அரைத்து வைத்திருக்கும் மசாலா சேர்க்க வேண்டும் பின்பு கறியையும் சிறிது உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் ஆகியவற்றையும் சேர்த்து சற்று நேரம் வதக்க வேண்டும்.
  • இப்போது குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரை மூடி வைக்கவேண்டும் .
  • பின்பு அரை மணி நேரம் கழித்து குக்கரை திறந்து குழம்பை சற்றுக் கலறியவாறு வைத்து ஒரு ஐந்து நிமிடத்தில் இறக்கி விட வேண்டும்.
  • இப்போது ருசியான குக்கர் மட்டன் மசாலா ரெடி.

மரச்செக்கு எண்ணெய்கள் வாங்க சிறந்த இடம் :

ஸ்டேண்டர்டு ஸ்டோர்
புதிய எண்: 104. பழைய எண் : 42
வால்மீகி தெரு, திருவான்மியூர், சென்னை, தமிழ்நாடு- 600041.

மேலும் தொடர்புக்கு, அழைப்பு எண் : 09677227688
வலைதள விவரம் : https://www.standardcoldpressedoil.com/

Praveen Devasigamani I've been a Tamil writer for the last seven years for a few famous brands and press releases. Lucky enough to work for Standard Oil on countless topics and their newsletters. I am always happy to write!

கடுகு எண்ணெய்: வியக்க வைக்கும் மருத்துவ பயன்கள்

கடுகு சிறுத்தாலும் காரம் குறையாது என்பார்கள், ஆம் கடுக்குக்கு மவுசு எப்போதும் குறையாது ஆனால் இன்றைய தலைமுறைகள் கடுகு என்றாலே தள்ளி வைத்துவிடுகிறார்கள் அதனால் அவர்களுக்கு கிடைக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்காமலேயே போய்விடுகிறது. எனவே...
Praveen Devasigamani
1 sec read

வேப்பெண்ணெய்: வியக்க வைக்கும் மருத்துவ பயன்கள்

நம் நாட்டில் ஆயுர்வேதம் மற்றும் சித்தமருத்துவம் இரண்டிலும் அதிக அளவு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மர வகை என்றால் அது வேம்பு எனப்படும் வேப்ப மரம் தான். ஏனெனில் இதில் அதிக அளவு மருத்துவ...
Praveen Devasigamani
1 sec read

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *