Praveen Devasigamani I've been a Tamil writer for the last seven years for a few famous brands and press releases. Lucky enough to work for Standard Oil on countless topics and their newsletters. I am always happy to write!

சுவைமிகுந்த கத்தரிக்காய் கிரேவி செய்வது எப்படி?

3 sec read

சிக்கன், மட்டன் பிரியாணியை விரும்பி உண்ணும் பிரியாணி பிரியர்களுக்கு கத்திரிக்காய் கிரேவியும் மிகப்பெரிய வரம், அப்படிப்பட்ட கத்திரிக்கா கிரேவியை சுவையாகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் வைப்பது எப்படி என்பதை காண்போம்.

கத்தரிக்காய் கிரேவி

சுவையான கத்தரிக்காய் கிரேவி செய்ய தேவையான பொருட்கள்

  • கத்தரிக்காய் – 5
  • வெங்காயம் – 2
  • இஞ்சி பூண்டு விழுது – ஒரு ஸ்பூன்
  • மஞ்சள் தூள் – ஒரு ஸ்பூன்
  • மிளகாய்தூள் – ஒரு ஸ்பூன்
  • சிக்கன் மசாலா – தேவையான அளவு
  • தனியா தூள் – 2 ஸ்பூன்
  • தயிர் – 2 ஸ்பூன்
  • தேங்காய் பால் – ஒரு கப்
  • கொத்தமல்லித்தழை – ஒரு கைப்பிடி
  • பச்சை மிளகாய், புதினா – தேவையான அளவு
  • உப்பு – தேவையான அளவு
  • நல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு.

கத்தரிக்காய் கிரேவி செய்யும் முறை:

  • ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
  • பின்பு வெங்காயம் நிறம் மாறியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது, தக்காளியையும் சேர்த்து வதக்கவும்.
  • இத்துடன் நாம் வைத்துள்ள தூள் வகைகளை சேர்த்து வதக்கவும். தயிர் தேங்காய் பால், மற்றும் உப்பு, ஆகியவற்றை சேர்த்து பின்பு 20 நிமிடங்கள் வரை வேக வைக்கவும்.
  • 20 நிமிடங்கள் பிறகு கத்திரிக்காய் சேர்த்து வதக்கிவிடவும். பின் குழம்பு பதத்தில் வரும்போது நன்றாக சுருங்க வைக்க வேண்டும்.
  • இப்போது ருசியான கத்தரிக்காய் கிரேவி தயார்!
பிரியாணிக்கு பிரியமான ஒன்று

மரச்செக்கு எண்ணெய்களை வாங்க சிறந்த இடம்:

ஸ்டேண்டர்டு ஸ்டோர்
புதிய எண்: 104. பழைய எண் : 42
வால்மீகி தெரு, திருவான்மியூர், சென்னை, தமிழ்நாடு- 600041.

மேலும் தொடர்புக்கு, அழைப்பு எண் : 09677227688

வலைதள விவரம் : https://www.standardcoldpressedoil.com/

Praveen Devasigamani I've been a Tamil writer for the last seven years for a few famous brands and press releases. Lucky enough to work for Standard Oil on countless topics and their newsletters. I am always happy to write!

கொரோனா வைரஸில் இருந்து தப்பிக்க சில மூலிகைகள்:

உலகம் முழுவதும் வேகமாக பரவி வரும் கொரோனா வைரஸ் இன்று இந்தியாவிலும் பரவி முப்பதிற்கும் மேற்பட்டோரை பாதித்துள்ளது இந்த நிலையில் அந்த அச்சுறுத்தலான கொரோனா வைரஸ் இல் இருந்து தப்பிப்பது எப்படி என்பதை...
Praveen Devasigamani
1 sec read

எள் சாதம் செய்வது எப்படி?

எள் சாதம் பொதுவாகவே அதிகமான அளவில் உன்னுவது இல்லை, இருந்தாலும் அது உடலுக்கு ஆரோக்கியமான பல மடங்கு நன்மை தரக்கூடிய ஒன்றாகும். எள் சாதம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – 100...
Praveen Devasigamani
3 sec read

தேங்காய் பாயாசம் செய்வது எப்படி?

அறுசுவை உணவுகளில் இனிப்பு இல்லாமல் நிச்சயம் இருக்காது, அப்படிப்பட்ட வகையில் பலவிதமான வகைகள் இருப்பினும் தேங்காய் பாயாசம் உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை தருவதோடு நாவிற்கும் சுவையை வழங்குகிறது. தேங்காய் பாயாசம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:...
Praveen Devasigamani
1 sec read

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *